1979年到加拿大進(jìn)修傳理系，副修視覺藝術(shù)。1983年回港任亞視副導(dǎo)演，年多后升為導(dǎo)演，拍了劇集《魅力九龍?zhí)痢罚詈笠徊渴恰毒旁买v飛》。離開電視臺(tái)后替許鞍華的《書劍恩仇錄》任副導(dǎo)演，后替《今夜星光燦爛》任美術(shù)編緝，最后一部美術(shù)指導(dǎo)是《極度追蹤》。1992年尾回到電視圈，最后一部電視劇是《九陰真經(jīng)》。開拍《九四獨(dú)臂刀之情》后，替徐克監(jiān)制的電視劇《黃飛鴻之八大天王》任導(dǎo)演，后又完成《黑俠》。 李仁港是一位集國畫、油畫、武術(shù)、電影于一身的導(dǎo)演，他的動(dòng)作美學(xué)技高一籌。1996年，他憑借指導(dǎo)李連杰主演的《黑俠》成功打入歐美動(dòng)作片市場，也成就了他最負(fù)盛名的代表作，1999年拍攝的《星月童話》(張國榮、常盤貴子主演)在日本、韓國和中國上映時(shí)，大受歡迎，之后由劉德華主演的《阿虎》更脫穎而出，2005年的動(dòng)作片《猛龍》也被認(rèn)為是當(dāng)年突破之作。他的導(dǎo)演風(fēng)格硬朗，擅長動(dòng)作場面，而細(xì)膩的人物刻畫也是他的拿手好戲，2007年趁“三國熱”指導(dǎo)新作《三國志之見龍卸甲》，2010年新作《錦衣衛(wèi)》。 
